2018/07/04
Fa Fa食舖在田中開業的這幾年，一直是我心目中與家人朋友聚餐的前三名選項，無論是以有些冷冽中帶著溫暖為基調的餐廳設計、餐點的口味，都讓人讚許，文青風的調性也為田中小鎮注入了文藝的生命力。
這天跟爸媽還有小妹、芸芸一起來用餐，餐廳對面就有一個公有免收費的停車場，方便好停車👍
🍒工業風的設計感從外觀就看得到元素，金屬框架的窗戶、原木的大門、搭配上暖色的燈光，生硬中帶著暖心，衝突感很迷人啊，還沒踏進門就被吸引住了😊
🍒裡外風格一致，餐廳ㄧ隅，整面的紅磚牆，就像是走進歷史迴廊，加上木紋質感的餐桌以及讓人放鬆的燈光，充滿了懷舊的情懷！如果再來個老唱盤，那更有味道
🍒處處看得到店家的巧思，這面牆頗有家居住宅的溫馨感
🍒忘記拍菜單了😂 直接上菜吧！
✌️芸媽點的是主廚私房新菜單：明太子鮮蝦燉飯 NT$320
光是看到明太子這三個字就知道一定要點它啦！我愛明太子😂不管是麵包、義大利麵或者燉飯...有明太子入菜，是我必點的名單，微辣香鹹的明太子融入濃郁的白醬中，真的是絕配！因為帶點辣，所以一點都不膩口喔！很夏天很開胃的一道佳餚👍
明太子是這盤燉飯的靈魂，蝦子都成為配角了，不過肉質有彈性，可見是很新鮮的，米食的部分是選用義大利長米與台梗九號米所搭配出來的黃金比例，而軟硬度跟溼度也很剛好，份量算不少，吃下來蠻有飽足感了
題外話，我很喜歡明太子，長久以來也一直疑問明太子為何物？只知道大概起源於日本，但從沒真正認識它，今天心血來潮谷歌了一下：答案揭曉，原來...明太子是鱈魚卵，黃線狹鱈魚（稱之為“明太“），其卵為“子“，也就成為明太子！長知識了呢！
✌️妹妹點煙燻鴨胸燉飯（芥末奶油口味） NT$230
芥末奶油是店家自己調配的，營養健康滿分，不過今天的鴨胸稍微偏乾
✌️芸嬤點的泰式打拋豬米食 NT$260
打拋豬很下飯，不過整體份量偏少，平心而論，以在田中來講，價格上偏中高了
✌️芸芸阿公點的挪威鯖魚米食 NT$ 260
✌️套餐升級的手作麵包，蠻紮實有嚼勁的
✌️新鮮半月脆薯 NT$100
帶皮的半月型薯片，這應該是進烤箱用烤的，因為完全沒有油炸過的痕跡，稍作調味，即是一道健康滿足的點心
✌️FaFa也響應不塑、環保救地球的概念，真心認為很棒，坐而言不如起而行，愛地球就從日常生活中做起吧！👍
FaFa的餐點，都是現點現做，在食材的選用上感受得到店家的誠意，想給客人最健康最好的！雞肉更是嚴選全程不使用抗生素的“認證健康雞”，每次來所點的餐點，都表現得很不錯，環境優雅佐以美味的食物，讓我成為他們的常客、之後也會繼續著🤗
FaFa食舖
520 彰化縣田中鎮新生街209號
營業時間：11:00-15:00
17:00-21:00
週三公休日
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