p.s.往下滑有最新菜單及食記更新
107.09.21
前陣子芸媽在FB看到很狂的抽獎訊息:員林新進駐的餐廳「饗·料理」提供免費吃一個月的活動獎項,爬了一下粉專,除了獎品很聳動之外,料理也好吸眼球啊!
是在員林相對來說較特別且應該還沒有這類餐廳的南洋美食「叻沙」!
雖然沒中獎,沒得來連吃上一個月😂但喜愛東南亞美食所特有的酸辣鹹鮮風味的我,立馬安排了時間,來品嚐由CNN評選為全球50大美食中第七名的叻沙(Laksa)。
✔️鐵皮屋下去做改造的,前身是親子餐廳,外觀色彩簡單明瞭,呈現簡約風,沒有停車場🅿️,不過這裡路邊停車是蠻方便的。
✔️衛兵在門口向你說hello!異國餐廳的感覺油然而生
✔️隱藏版菜單「澳洲小龍蝦」,重點「每日限量」!
看到限量兩個字,是不是激起必吃的決心啊 !而且一份才NT250元,也太物超所值了吧!
可惜當天似乎售罄了,服務人員沒提起,而我也忘了問...原諒生完小孩的媽媽只剩三秒鐘的金魚記憶😳
✔️在粉專抓的圖片,沒吃到真是扼腕
✔️店內裝潢如同外觀一樣走簡約路線,自然而清新。
✔️燈光採暖色系以及原木的餐桌和綠地連成一氣,加上沒有過多的裝飾,用餐起來格外輕鬆愜意。
✔️蠻有品味的氛圍,現代都會中又帶點溫馨
✔️忘了拍菜單,在粉專抓的,光看到菜單就一整個很對我的胃!
以往無論泰式的酸辣、或者韓式泡菜風都蔚為主流,我也都很鍾意,現在員林又多了一間開創新局的南洋風料理,真是造福了我們的五臟廟啊!
完全不敢吃辣的話還有南瓜燉飯可選擇,不過來這就是要嚐鮮呀!😋
*南洋風的「叻沙」(Laksa),主要是盛行於新加坡、馬來西亞的國民美食,地位如同日本的拉麵、台灣的擔仔麵一樣神聖不可或缺,而Laksa隨著時間的傳播至不同地方而發展出不同特色的叻沙,但大抵上味道皆是酸辣鹹鮮所交織而成🤗
✔️今日我們三人的消費,有再加點一份蝦球,總共是NT1242元,沒有加收服務費,餐點精彩份量足,我們吃完都覺得好飽,價格上很ok!
✔️辣炒螃蟹蛋飯 NT 299元
新加坡的必吃名菜:辣炒螃蟹,主角三點蟹很高調,都快半個碗大了!
口味上偏辣,但由於醬汁是以番茄醬與辣椒輔以辛香料下去調製的,所以味道上沒有被辣味佔滿,米食辣中帶鮮甜、帶出絕妙好滋味!
還貼心附了盤子供放蟹殼,不過吃蟹真是一門學問,如何剔得乾淨又能優雅把他吃下肚還得學習再進化。
✔️酥炸蟹娘惹麵 NT299元
娘惹叻沙又名咖哩叻沙,加了椰奶增加溫潤的香味,帶有椰子與咖哩的濃郁香氣,所以一樣使其沒有被辣味凌駕之上,湯頭很潤喉、一口接一口!
炸得酥香的螃蟹還有配料吸附著湯汁吃起來也是絕配。
另外叻沙麵食的生豆芽是經典的配角,我不喜歡豆芽菜,但是搭配著吃卻也覺得口感甚佳表現稱職。
生洋蔥很甜不會嗆,蠻清爽👍三角形豆腐見仁見智,我妹不愛,不過我覺得吃下去飽含著湯汁還蠻可以的(可能我比較好養?!誤)
✔️泰叻沙魚排麵 NT 299元
魚排其實很搶鏡的,超大ㄧ塊,只是部份藏在湯裡面了,所以視覺效果還好。
魚肉沒腥味肉質也蠻細緻,湯頭上我覺得泰叻沙比娘惹叻沙辣一些,椰奶的比例比較少,不過多了些海味,大概類似泰式料理的海鮮湯湯頭,酸辣鮮甜帶點鹹度,擁有多重口味,豐富且飽滿!
如果說娘惹叻沙比較含蓄,那麼泰叻沙給我的感覺就比較直爽,不過各有千秋,都很讚!
✔️蝦球 NT150元
滿滿Q彈的蝦子裹上酥脆的麵衣,口感味覺兼具
✔️Kaya椰香吐司
星馬地區的庶民點心,第一次吃kaya吐司,外表不起眼但真的蠻好吃的。
烤吐司抹上香甜的kaya醬再夾上一片奶油,kaya醬的椰香融合著奶油,甜甜的但是不會膩,值得一試👍
💯試營運期間(目前都還在試營運中),消費打卡就送一份kaya吐司,而且~不同帳號打卡都各送一份唷!是不是很大方呢!
*kaya醬:kaya是東南亞很常見的甜點材料!
運用香蘭葉、鮮雞蛋、砂糖、椰奶熬製而成的醬料 (在粉專上看到的),網路上也有不少製作kaya醬的分享以及代購。
✔️點主餐加購飲料半價,後面是奶茶跟奶青,微冰甜度正常,這樣喝起來剛好,而且不會太甜,雖是奶精下去沖的但是不錯喝!
前方是柚子冰茶,蠻推的,佐餐口味比較重的餐點非常適合!
---------更新---------
108.04.06
先上菜單,店家前陣子有更新過唷!
新增拉麵系列,店員說有別於日本偏鹹的口味,店家調配出以南洋風味為主調但更貼近台灣人味蕾的湯頭!
重點才139元,也太超值了吧!
另外增加了咖哩飯的選擇,真的是異國料理大融合呀!
清燉牛肉拉麵 NT139元
我姐點的,湯頭清甜不油膩,非常爽口,而且還有老油條耶,好特別,不敢吃辣的朋友點這道就對了!
剝殼蝦娘惹撈麵 NT259元
微微辣帶有椰奶香的溫潤湯頭真的很唰嘴,不嗆的生洋蔥配著Q彈的麵條一起吃也很夠味,跟我姐一樣連麵帶湯吃光光好過癮啊!
蝦子新鮮而且很貼心已幫我們剝好了,讓我可以動口不用動手,哈
咖哩雞腿排飯 NT199元
屬辛香料較豐富的咖哩,濃郁下飯,這邊的咖哩不辣、算蠻大眾化的口味,不過心裡的第一名咖哩還是只有他👉🏻皇品印度咖哩XD
雞腿排處理的很好吃,外皮酥脆不油,肉質很嫩💯
咖哩牛肉燉飯 NT189元
牛肉雖然不是塊狀,但有嚼勁份量也多,整份吃下來我妹說很飽
目前的活動:加入店家的Line就贈送一份咖央吐司,一個帳號一份唷!
店裏也做了更多的佈置,感覺很美式風格又帶有現代風,當然也少不了南洋味道,總之很混搭!
☘整體吃下來,對於原本就偏愛濃郁過癮口味的饕客來說一定不容錯過這南洋料理,比較少接觸辛香辣的朋友也可以嘗試看看。
叻沙不單單是辣而已,多層次的口味夾雜、旗鼓相當帶出味覺新境界!
湯頭回韻、主角霸氣,絕對可以顛覆你的口腔、使味蕾激盪出不同的火花,現在這股南洋風飄進員林,不用遠渡重洋也可以嚐得到囉!
饗·料理
員林市正興街76號
營業時間:11:00-14:00
17:00-21:00
(星期一至日)
❤️同場加映之芸芸也好想吃卻只能望著阿嬤媽咪姨姨流口水~
☘️沒得吃只好吃手手過過乾癮,懷疑人生呀!
☘️妳在拍我嗎?!
☘️快快長大呀!就能和媽咪一起吃吃喝喝(雖然捨不得妳太快長大😣)
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