p.s.往下滑有最新菜單及食記更新
107.09.21
前陣子芸媽在FB看到很狂的抽獎訊息：員林新進駐的餐廳「饗·料理」提供免費吃一個月的活動獎項，爬了一下粉專，除了獎品很聳動之外，料理也好吸眼球啊！
是在員林相對來說較特別且應該還沒有這類餐廳的南洋美食「叻沙」！
雖然沒中獎，沒得來連吃上一個月😂但喜愛東南亞美食所特有的酸辣鹹鮮風味的我，立馬安排了時間，來品嚐由CNN評選為全球50大美食中第七名的叻沙（Laksa)。
✔️鐵皮屋下去做改造的，前身是親子餐廳，外觀色彩簡單明瞭，呈現簡約風，沒有停車場🅿️，不過這裡路邊停車是蠻方便的。
✔️衛兵在門口向你說hello！異國餐廳的感覺油然而生
✔️隱藏版菜單「澳洲小龍蝦」，重點「每日限量」！
看到限量兩個字，是不是激起必吃的決心啊 ！而且一份才NT250元，也太物超所值了吧！
可惜當天似乎售罄了，服務人員沒提起，而我也忘了問...原諒生完小孩的媽媽只剩三秒鐘的金魚記憶😳
✔️在粉專抓的圖片，沒吃到真是扼腕
✔️店內裝潢如同外觀一樣走簡約路線，自然而清新。
✔️燈光採暖色系以及原木的餐桌和綠地連成一氣，加上沒有過多的裝飾，用餐起來格外輕鬆愜意。
✔️蠻有品味的氛圍，現代都會中又帶點溫馨
✔️忘了拍菜單，在粉專抓的，光看到菜單就一整個很對我的胃！
以往無論泰式的酸辣、或者韓式泡菜風都蔚為主流，我也都很鍾意，現在員林又多了一間開創新局的南洋風料理，真是造福了我們的五臟廟啊！
完全不敢吃辣的話還有南瓜燉飯可選擇，不過來這就是要嚐鮮呀！😋
*南洋風的「叻沙」（Laksa)，主要是盛行於新加坡、馬來西亞的國民美食，地位如同日本的拉麵、台灣的擔仔麵一樣神聖不可或缺，而Laksa隨著時間的傳播至不同地方而發展出不同特色的叻沙，但大抵上味道皆是酸辣鹹鮮所交織而成🤗
✔️今日我們三人的消費，有再加點一份蝦球，總共是NT1242元，沒有加收服務費，餐點精彩份量足，我們吃完都覺得好飽，價格上很ok！
✔️辣炒螃蟹蛋飯 NT 299元
新加坡的必吃名菜：辣炒螃蟹，主角三點蟹很高調，都快半個碗大了！
口味上偏辣，但由於醬汁是以番茄醬與辣椒輔以辛香料下去調製的，所以味道上沒有被辣味佔滿，米食辣中帶鮮甜、帶出絕妙好滋味！
還貼心附了盤子供放蟹殼，不過吃蟹真是一門學問，如何剔得乾淨又能優雅把他吃下肚還得學習再進化。
✔️酥炸蟹娘惹麵 NT299元
娘惹叻沙又名咖哩叻沙，加了椰奶增加溫潤的香味，帶有椰子與咖哩的濃郁香氣，所以一樣使其沒有被辣味凌駕之上，湯頭很潤喉、一口接一口！
炸得酥香的螃蟹還有配料吸附著湯汁吃起來也是絕配。
另外叻沙麵食的生豆芽是經典的配角，我不喜歡豆芽菜，但是搭配著吃卻也覺得口感甚佳表現稱職。
生洋蔥很甜不會嗆，蠻清爽👍三角形豆腐見仁見智，我妹不愛，不過我覺得吃下去飽含著湯汁還蠻可以的（可能我比較好養？！誤）
✔️泰叻沙魚排麵 NT 299元
魚排其實很搶鏡的，超大ㄧ塊，只是部份藏在湯裡面了，所以視覺效果還好。
魚肉沒腥味肉質也蠻細緻，湯頭上我覺得泰叻沙比娘惹叻沙辣一些，椰奶的比例比較少，不過多了些海味，大概類似泰式料理的海鮮湯湯頭，酸辣鮮甜帶點鹹度，擁有多重口味，豐富且飽滿！
如果說娘惹叻沙比較含蓄，那麼泰叻沙給我的感覺就比較直爽，不過各有千秋，都很讚！
✔️蝦球 NT150元
滿滿Q彈的蝦子裹上酥脆的麵衣，口感味覺兼具
✔️Kaya椰香吐司
星馬地區的庶民點心，第一次吃kaya吐司，外表不起眼但真的蠻好吃的。
烤吐司抹上香甜的kaya醬再夾上一片奶油，kaya醬的椰香融合著奶油，甜甜的但是不會膩，值得一試👍
💯試營運期間（目前都還在試營運中），消費打卡就送一份kaya吐司，而且～不同帳號打卡都各送一份唷！是不是很大方呢！
*kaya醬:kaya是東南亞很常見的甜點材料！
運用香蘭葉、鮮雞蛋、砂糖、椰奶熬製而成的醬料 （在粉專上看到的），網路上也有不少製作kaya醬的分享以及代購。
✔️點主餐加購飲料半價，後面是奶茶跟奶青，微冰甜度正常，這樣喝起來剛好，而且不會太甜，雖是奶精下去沖的但是不錯喝！
前方是柚子冰茶，蠻推的，佐餐口味比較重的餐點非常適合！
---------更新---------
108.04.06
先上菜單，店家前陣子有更新過唷！
新增拉麵系列，店員說有別於日本偏鹹的口味，店家調配出以南洋風味為主調但更貼近台灣人味蕾的湯頭！
重點才139元，也太超值了吧！
另外增加了咖哩飯的選擇，真的是異國料理大融合呀！
清燉牛肉拉麵 NT139元
我姐點的，湯頭清甜不油膩，非常爽口，而且還有老油條耶，好特別，不敢吃辣的朋友點這道就對了！
剝殼蝦娘惹撈麵 NT259元
微微辣帶有椰奶香的溫潤湯頭真的很唰嘴，不嗆的生洋蔥配著Q彈的麵條一起吃也很夠味，跟我姐一樣連麵帶湯吃光光好過癮啊！
蝦子新鮮而且很貼心已幫我們剝好了，讓我可以動口不用動手，哈
咖哩雞腿排飯 NT199元
屬辛香料較豐富的咖哩，濃郁下飯，這邊的咖哩不辣、算蠻大眾化的口味，不過心裡的第一名咖哩還是只有他👉🏻皇品印度咖哩XD
雞腿排處理的很好吃，外皮酥脆不油，肉質很嫩💯
咖哩牛肉燉飯 NT189元
牛肉雖然不是塊狀，但有嚼勁份量也多，整份吃下來我妹說很飽
目前的活動：加入店家的Line就贈送一份咖央吐司，一個帳號一份唷！
店裏也做了更多的佈置，感覺很美式風格又帶有現代風，當然也少不了南洋味道，總之很混搭！
☘整體吃下來，對於原本就偏愛濃郁過癮口味的饕客來說一定不容錯過這南洋料理，比較少接觸辛香辣的朋友也可以嘗試看看。
叻沙不單單是辣而已，多層次的口味夾雜、旗鼓相當帶出味覺新境界！
湯頭回韻、主角霸氣，絕對可以顛覆你的口腔、使味蕾激盪出不同的火花，現在這股南洋風飄進員林，不用遠渡重洋也可以嚐得到囉！
饗·料理
員林市正興街76號
營業時間：11:00-14:00
17:00-21:00
（星期一至日）
❤️同場加映之芸芸也好想吃卻只能望著阿嬤媽咪姨姨流口水～
☘️沒得吃只好吃手手過過乾癮，懷疑人生呀！
☘️妳在拍我嗎？！
☘️快快長大呀！就能和媽咪一起吃吃喝喝（雖然捨不得妳太快長大😣）
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