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☘️懷孕的時候,可能肚子裡的那隻偏愛麵食,讓原先喜愛米食的我突然胃口大轉變,尤其宵夜時間,來碗熱呼呼的泡麵,真的是一大享受!當了媽咪顧慮總是特別多,擔心油炸的麵體、防腐劑、添加物等對寶貝的健康有不好的影響,所以只能控制著吃,無法大啖的感覺真不美麗😳

這次剛好收到六款不同口味的【點線麵】,也是我第一次接觸到冷凍方便麵,品嚐後真心認為,也太符合現代人的需求了,既衛生又美味且能快速上桌,迅速撫慰了我們的五臟廟跟心靈,下次懷孕可以盡情囤貨啦!

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✔️收到的這六款【點線麵】口味風格迴異!

從傳統的中式古早味到西式的紅白醬經典口味,還有濃濃南洋風的叻沙,東洋風的味噌,很過癮的秘傳辣醬,豐富多樣化的口味及各式麵條,絕對可以攻錯各式擁護的族群,我是吃貨來著,喜酸愛辣而且葷素不忌😅,每款都很深得我心!

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✔️「單純不簡單,甘丹好料理」

20年來,專心做好一件事,不容易。

源起一位熱愛在麵粉堆中製作麵食的老師傅,希望能分享手作麵食的新鮮美味,而成立工作坊,為了讓更多人可以品嚐到,進而成立了「點線麵」品牌!

點線麵秉持著「安全」、「簡單」、「專業」製麵法,取材自單純安全的原料,做出不簡單的好麵條,並且與時俱進,在製麵設備及技術的提升下,開發出了「點線麵急凍熟麵產品」,也就是這次要介紹給大家的超好吃麵食啦!冷凍兩個字代表什麼?!絕對不是不新鮮!相反的,完美保留食物的美味就像現做一樣,而且能快速料理,簡單搭配個食材,在幾分鐘之內就能搖身變大廚💯

是的,在點線麵的故事當中我看到了~全身心投入一件事,精益求精,把熱情與專業發揮到淋漓盡致,就是成功!

每個人口味或許不盡相同,但點線麵吃進嘴裡,無須言語,我的味蕾及滿足的表情就是最好的答案!

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✔️任何事只要用去做,簡單純粹也能如此動人

能跟歷年來的食安風暴絕緣,不是沒有原因的~用心製作的麵條,不僅感動了我的味蕾、也溫暖了我的胃!

💯全台首間通過「SGS無塵室潔淨度檢驗」之製麵廠,衛生安全有保障

💯率先引進日本最新型全自動製麵生產設備,從原料投放到產品包裝完畢,全製程自動化,無污染疑慮!

    並且麵條真空冷卻,可以大幅降低細菌孳生的可能

💯IQF急速冷凍設備,讓製成的麵條在常溫到-35度C急凍狀態,只需8分鐘,完美完封了麵條的鮮度及口感

安全衛生、美味、口感,一道讓人為之驚艷的美食所需具備的條件點線麵都囊括了❤️inCollage_20181204_235723471.jpg

✔️經典紅醬麵  (細麵+五辛、蛋奶素紅麵醬)

現代人工作生活忙碌,外食比例很高,而且食物普遍偏油重鹹,更讓人無法掌握的是食材來源的把關!

點線麵急凍熟麵系列給了我們更好的選擇,烹煮相當方便、快速,省時又省力,材料的嚴選也替我們在第一線做了過濾,真的是食在安心呀!

當宵夜也超適合,沒吃宵夜會睡不著的朋友有福啦!對於當媽的我,分身乏術時也不用擔心餓肚子了,實際動手做後,有一個感想~點線麵是我們廚藝不佳之人的救星啊!

🤗以下是輕鬆愉快的烹飪方享:

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1.將冷凍麵收縮膜撕開,麵體放入沸水中滾煮,因為是熟麵所以不需解凍喔!

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2.用筷子輕輕攪拌至麵體散開,即可撈起麵條!

包裝寫約需15-30秒,過程真的很迅速,下麵之後幾乎遇熱稍微攪拌即散開

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3.醬包袋耐熱可達110度C,所以可以放心將醬包直接放入沸水中隔水加熱!

產品小叮嚀是說約2分鐘後即可關火撈起,我的做法是稍微燙過讓醬料化開就撈起來,因為麵條本身也有溫度,一起攪拌均勻就可以美味上桌啦!

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✔️冷凍熟成的麵條,嚴選優質麵粉、食材,經過攪拌、揉合、醒麵,而後熟成,因為新鮮急速冷凍,所以完全不用添加防腐劑,口感也因此非常Q彈有嚼勁!

視覺鮮豔的經典義大利紅醬,光看食慾就大開,入口後帶點微酸的番茄氣味搭配著辛香料的香鹹,從口腔一路延伸到了喉嚨!

選用素肉燥則照顧到了吃素食的朋友,而且雖是素肉但風味跟口感都很不賴喔,不論麵條或醬料,整體的高水準,讓我雖然在自家廚房但卻彷彿置身在餐廳呢:)

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✔️辣醬麵 (手感刀削麵 +醬料包+辣醬包)

刀削麵條紮實帶勁,跟去外省麵名店吃的手作刀削麵無異啊,咬勁十足,淋上秘傳辣醬,真的是一絕,吃進嘴裡的每一口都是無比的滿足,超級過癮!

辛辣程度連我這個吃東西沒來點辣會渾身不對勁的人都覺得激烈,但辣中帶香,所以非常醒腦,害怕吃辣的朋友可以不加辣醬包,但這秘傳辣醬真的很厲害,是這盤刀削麵的精髓啊!

p.s.點線麵的醬包味道較重,可視自己的口味做添加的調整,本身比較重口味所以我全加,真的很合我的胃口XD

非常夠味但是沒有負擔感,而且無味素的添加喔,因為我比較敏感,一旦食物有加味素,就會感到口渴一直灌水,享用點線麵完全沒這個困擾👍

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✔️油蔥乾拌麵(中式線麵+油蔥特調包)

如果說紅醬是義大利的經典百搭醬款,那麽油蔥醬就是我們台灣傳統地道的庶民美味啦!

「秘傳」這兩個字一看就不容錯過XD,油蔥醬香氣四溢、吃完口齒留香,吃得不僅是美食,更是懷舊的好味道,簡單搭配家裡現有的食材,既營養又好吃唷!

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✔️蘑菇白醬麵(菠菜麵+白醬包)

是菠菜麵耶,好養生,用菠菜製作而成的麵條,佐以新鮮蘑菇和牛奶製成的濃郁白醬,整個好契合呀!

因為既然名為方便麵,所以我以便利取勝,就地取材自家裡的冰箱,剛好有紅蘿蔔、金針菇及四季豆就拿來點綴囉!大家也可以發揮創意,做出屬於自己獨特的料理🤗

p.s.原諒我的照片破壞了這款蘑菇白醬麵香醇不膩口的美味XD

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✔️味噌拉麵(日本拉麵+味噌高湯包)

正宗日本拉麵,還有貼近台灣人口味的味噌高湯包,香濃但不會死鹹,剛好前一天晚上煮火鍋剩些許食材,拿來搭配將將好!

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✔️瞬間覺得頗驕傲,幾乎零廚藝的我搖身一變成大廚XD,紮實的麵條跟濃厚的湯頭被我迅速掃光,湯真的也喝得一滴不剩耶!現在不用去拉麵店,在家也可以有等同的享受了😊特別的一點,點線麵的麵條很紮實,一份吃完確實蠻有飽足感了

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✔️咖哩叻沙麵(細麵+叻沙醬包)

叻沙一直是我的心頭好,所以當看到有叻沙口味時,覺得很振奮也好期待餐桌上趕快吹起南洋風😂

剛好冰箱有傳統叻沙必備的豆芽菜,讓我這碗咖哩叻沙麵有那麽幾分樣,堪稱視覺與味覺的雙重饗宴(自己講XD)

叻沙的口味派別眾多,無法真正去定義他,這款咖哩叻沙,有著濃濃椰奶咖哩香,輔以海洋風的鮮甜味,微辣中交織出多重口味的堆疊,湯頭很順很好入喉,如果再帶點檸檬的酸就更加無懈可擊了!

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❤️點線麵急凍熟麵系列,產品全程低溫配送,確保新鮮、安全無虞,原物料的精挑細選也替我們消費者杜絕了黑心,口味的選擇也很多,用心看得到也吃得到💯

因為吃過之後念念不忘,還特地上網查選,發現實體通路如大潤發、家樂福、愛買等各大賣場以及楓康超市都有販售、或者官網也有宅配的服務,超方便!在冰箱裏、點線麵已經佔了一席之地啦!

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