喔一喜日本料理員林店
雖然員林大道開通後形成了一塊餐飲業搶食的大餅，但目前仍無損員林美食的一級戰區大同路的地位，最近在北斗赫赫有名的日本料理店-喔一喜也來紮營了！
原本就一直想去北斗創始店體驗看看他的好評價，卻都沒成行，反而先來員林店報到了XD
低調沉穩的日式料理店風格。
每日都有不同的定食套餐。
座位不多，就眼下所及吧台的部分、以及後面那扇門進去有大圓桌，不曉得二樓有沒有座位？！
光線不會太昏暗，蠻明亮的，這點有點小意外XD，整體來說很有居酒屋的氛圍。
大概因為剛開幕不久，店裏的裝潢跟陳設都很新穎，瀰漫著濃濃東洋風也讓美食嗑起來格外有味道。
先上菜～單囉！
餐點的選擇非常多樣化！
生、熟食，套餐、單點都有。
丼飯、刺身、壽司、炸物等日式料理基本款，還有炒飯、烏龍麵、飯糰...超多種類的呀！
可能來個十次也還無法吃遍他XD
每次來日本料理店總有固定的點餐模式，哈哈，這次好像也不例外耶！
上菜啦～
就坐後會先上一疊毛豆。
以及一杯麥茶，夠濃夠熱，很尬意！
這壺是醬油。
-套餐 竹定食 NT480元
包含餐後甜點總共7道，口味真的蠻好，但整體份量偏少、以及精緻度方面並沒有太細緻，所以...嗯...自由心證了，下次可以點其他餐點試試囉！
鱈魚肝和風
清脆不辛辣的洋蔥及生菜淋上爽口的和風醋醬，非常清甜！
還有小黃瓜的鋪襯更增口感。
鱈魚肝不油膩、軟嫩不腥的氣味搭配上清爽的和風生菜，是一道開胃的涼拌小菜。
鮭魚卵蒸飯
每顆飽滿的飯粒皆吸收甘甜的醬汁，配著啵啵鮭魚卵，無論口感跟口味都屬佳作，不會太溼潤也不太乾的飯，芸芸也很愛呢！
知道日本料理幾乎都是吃巧不吃飽，好吃歸好吃但份量確實迷你了些。
日式烤魚
肉質蠻細緻，但不清楚是什麼魚，有點像黃魚的口感。
野菜天婦羅
記得有鮮香菇跟地瓜，麵衣沒有裹太厚，酥脆外皮鎖住裡面炸物的水分跟鮮度，不錯吃😋
雞肉串
烤物不起眼卻是真功夫的累積，雞肉嫩口不柴，烤得剛剛好，驗證了師傅的真本事！
鮮魚味噌
覺得偏鹹，否則鮭魚是滿滿的！
以葡萄及白木耳甜湯做ending。
單點的鮭魚刺身 NT280元
超級愛鮭魚刺身，吃日式料理必點，喔一喜的鮭魚刺身厚度切得不手軟，好有誠意！
入口後融化在口腔的鮮與甜，只能說我要吃十片！太好吃了啦。
茶碗蒸 NT50元
很漂亮沒有氣孔的蒸蛋，滑嫩度十足！
綜合炙燒握壽司 NT350元
這盤壽司用料實在，鋪在醋飯上的漁獲也很撐得起場面，無法一口把全部塞入口中呢！
是蟹膏耶，非常海味！
揚出豆腐 NT50元
第一次來消費即給了張集點卡，無論消費金額多寡，第一次就是蓋一格唷，之後每兩百元集一點。
👉喔一喜日本料理店，整體口味非常不錯，是願意再訪的店家。不太喜歡用CP值去評價餐點，但這天我們點的套餐就有待自己評估囉！
下次來試試丼飯吧。
🅿️的話蠻方便，附近就有兩個收費停車場，另外不收1成服務費。
留言列表
