隱鍋員林大道旗艦店
108.10.15再訪
時序入秋，天氣越發涼爽，吃鍋魂又蠢蠢欲動了起來，雖然芸媽吃鍋是不分季節的XD，天天皆是吃鍋日呀，這天突然想念隱鍋那讓我們全家都按讚的絕妙湯頭，好吧！說走就走囉。
上回鏡頭沒帶到的網美牆，吃飽喝足後可以合影留下紀念。芸芸還自己爬上椅子要我幫她拍照，整個很會XD
室內風格及陳設就不再贅述，醬料區有名稱標示了，芸媽超級喜歡隱鍋的醬料，到位別緻不死鹹，柚香檸檬沾肉吃清爽可口，務必要嚐看看！
秘藏鍋物-麻油燒酒鍋（雞腿）NT358元
我娘親淑靜姐點的，涼爽天氣來份麻油燒酒鍋，暖胃又暖心！
老薑與麻油煸香迸出的香氣搭上枸杞、紅棗等中藥材及鮮蛤所襯托出的甘甜，再倒入全酒使得原本上桌就散發出麻油香的湯底，更顯迷人沈醉，加入全酒後建議以中大火下去滾，待酒精稍做揮發後，湯頭盡是麻油香及酒香，不苦不嗆辣！
雖是滋補驅寒屬熱補的湯頭，但喝起來卻不上火，麻油酒香入喉整個超幸福的啦！再來冬令了可以來隱鍋進補一下唷。
麻油燒酒鍋是我們淑靜姐的招牌菜之一，雖胃口被她養大了，但我們公認隱鍋的麻油燒酒可以與她匹敵XD，啵棒。
上回我們留下超好評的去骨雞腿肉，麻油燒酒搭配雞肉=非常完美！
愛戀乳鍋-十勝麻辣牛奶鍋（霜降牛）NT458元
以牛奶&起司為基底結合麻辣鍋底，毫無違和感，保留了牛奶的香醇，但多了微麻辣的豐富口感，是很大眾的辣度，不敢吃辣的朋友接受度應當也很高，濃郁溫潤會回甘的湯頭讓芸媽一口接一口，對嗜辣如命又喜愛牛奶鍋的芸媽來說，根本是兩個願望一次滿足XD
在寫文的時候才發現三道肉品跟上次點的竟然一摸一樣XD，可見潛意識中口齒還留香著呢！
很喜歡肉品涮麻辣鍋所呈現出來的鮮甜夠味，霜降牛油花分佈均勻，稍微涮一下就非常嫩很好吃，牛肉氣味還保留著，但多了奶香&花椒香，可以再沾些柚香檸檬汁，清爽風味更加提升。
愛戀乳鍋-森永 南瓜牛奶鍋（松阪豬）NT438元
目前為止我們點過的三款牛奶系列鍋底（蕃茄、南瓜、麻辣）都很棒，南瓜和牛奶原本就很match，但真材實料的南瓜可以讓湯頭更有靈魂，極濃醇又健康呢！
份量很足、鮮甜彈牙的松阪豬，一直是芸媽煮火鍋的好朋友。
新鮮的菜盤。
很飽滿的香噴噴白米飯，軟硬很適中，飯我全扒光光！
單點的海鮮四拼（白蝦、蛤蠣、鮮蚵、軟絲）NT288元
CP值很高的海鮮拼盤，選用的海鮮都非常肥美漂亮，好超值的組合啊！芸芸自己一個人連嗑了三尾蝦子呢XD
單點的麻油炸蛋 NT30元/顆
流動的濃稠蛋黃是不是超邪惡的呢，上回初嚐立馬被這又香口感又棒的麻油炸蛋圈粉，列入必點名單！真不該在深夜裡打文章的，根本意圖使人沒辦法減肥XD
目前有打卡贈送香蔥油條的活動，外酥內軟、口感甚是紮實的油條，直接吃就很棒，也可以下鍋煮唷！
員林鍋物滿街跑，但就屬隱鍋的15種特色湯底最能引發芸媽的選擇障礙，因為每款都很經典啊，目前嚐過的湯頭完全沒踩到雷，肉品跟菜盤也都很新鮮，來趟隱鍋燃燒火鍋魂吧！
💯初訪隱鍋（附菜單）：
http://claire168jj.pixnet.net/blog/post/294687736-【食記】彰化員林--隱鍋員林大道旗艦店：員
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隱鍋員林大道旗艦店
員林市員林大道一段52號
營業時間：11:30-00:30
隱鍋 台中草悟道店
台中市西區台灣大道二段179巷8號
營業時間：11:30-00:30
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