前些天跟小妹還有芸芸去逛ikea,回程在員林用晚餐,發現我們家常訪的愛店「回鍋」有專屬停車場囉!真是開車族的一大福音,並且菜單增加了雙人及四人套餐組合,選擇更豐富了,簡單紀錄一下。
停車場位在回鍋正對向的路口(三條街)進去,超近!而且還不小,大概可容納將近20量汽車,貼心備有停車場,真的方便許多。
菜單直接在粉專抓的,請服用!
菜單跟套餐內容大致上跟原本的一樣,肉品多了羊肉可選擇,湯頭增加了星馬叻沙及麻油燒酒鍋,很巧都是Claire偏愛的口味,但很不巧現在不宜進食這兩款湯頭XD,麻油燒酒孕婦是確定不適合的,叻沙因為口味比較重、辛香料較多,這個麻...就自己斟酌囉!
除了單人套餐,現在也有雙人及四人套餐,整個好澎派喔!
拍個兩張回鍋的用餐環境,因為我蠻喜歡他們家的風格,乾淨、清爽、明亮!
宇治抹茶牛奶鍋 (&黑羽土雞腿肉)NT388元
抹茶牛奶鍋是Claire點的,很推薦這款好喝又特別湯頭,抹茶牛奶濃郁且甘醇,微鹹香帶茶味的回甘,很順口!
口感很棒,沒有雞肉的腥味。
很喜歡他們家的菜盤,吃起來沒有負擔,選用的蔬菜也都很用心(栗子南瓜、菱角地瓜、牛奶玉米...),除了蛋餃外沒有其他再製品火鍋料,豆皮也是非油炸的,手工芋頭丸子很好吃!
義大利紅酒燉蕃茄鍋(&Prime霜降雪花牛)NT380元
上桌時,先以義大利進口的紅酒加入牛蕃茄及香料做燉煮,大火煮三分鐘待酒精揮發後,再加入高湯!
這款湯頭我沒嘗試過,我妹說酒精揮發後幾乎沒有紅酒的味道了,跟原先預期的有些不一樣XD,紅酒香氣不突出,蕃茄的酸度跟風味也沒有很強烈,相較之下她還是比較喜愛抹茶牛奶鍋。
預備~起!用沙漏作為煮沸紅酒的計時工具,這個點子真的很可愛XD
新鮮嫩口的雪花牛。
回鍋雙色漿 NT120元
紅麴及墨魚口味,真材實料吃得到,我們每次來必點!
深海草蝦 NT99元
新鮮肉質彈牙,芸芸熱愛的蝦子,她吃了兩尾呢!
現撈活鮑魚 NT88元/顆
目前有做活動,第二顆鮑魚有優惠價(媽媽金魚腦不記得正確金額了XD),真的是活跳跳的活躍鮑魚,口感很清甜Q彈!
還有餐後甜點,抹茶冰淇淋,無限量供應的紅茶就不贅述了。
回鍋現在延長營業時間到晚上12點,宵夜嗑鍋新選擇🤣
對了,火鍋的好朋友- 熟食麻辣鴨血臭豆腐也是必點,之前的文章有介紹過囉!
有興趣不嫌棄的話可以動動小手,回顧一下Claire的回鍋初體驗,有更多餐點的介紹唷。
💯初訪回鍋:
http://claire168jj.pixnet.net/blog/post/235439618-彰化員林-回鍋~冷藏-熟成-極肉專門:湯底、
回鍋~冷藏/熟成/極肉專門
員林市浮圳路二段167號
營業時間:
星期一至五:11:30-14:00
17:00-24:00
星期六、日:11:30-24:00
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