前些天跟小妹還有芸芸去逛ikea，回程在員林用晚餐，發現我們家常訪的愛店「回鍋」有專屬停車場囉！真是開車族的一大福音，並且菜單增加了雙人及四人套餐組合，選擇更豐富了，簡單紀錄一下。
停車場位在回鍋正對向的路口（三條街）進去，超近！而且還不小，大概可容納將近20量汽車，貼心備有停車場，真的方便許多。
菜單直接在粉專抓的，請服用！
菜單跟套餐內容大致上跟原本的一樣，肉品多了羊肉可選擇，湯頭增加了星馬叻沙及麻油燒酒鍋，很巧都是Claire偏愛的口味，但很不巧現在不宜進食這兩款湯頭XD，麻油燒酒孕婦是確定不適合的，叻沙因為口味比較重、辛香料較多，這個麻...就自己斟酌囉！
除了單人套餐，現在也有雙人及四人套餐，整個好澎派喔！
拍個兩張回鍋的用餐環境，因為我蠻喜歡他們家的風格，乾淨、清爽、明亮！
宇治抹茶牛奶鍋 （&黑羽土雞腿肉）NT388元
抹茶牛奶鍋是Claire點的，很推薦這款好喝又特別湯頭，抹茶牛奶濃郁且甘醇，微鹹香帶茶味的回甘，很順口！
口感很棒，沒有雞肉的腥味。
很喜歡他們家的菜盤，吃起來沒有負擔，選用的蔬菜也都很用心（栗子南瓜、菱角地瓜、牛奶玉米...），除了蛋餃外沒有其他再製品火鍋料，豆皮也是非油炸的，手工芋頭丸子很好吃！
義大利紅酒燉蕃茄鍋（&Prime霜降雪花牛）NT380元
上桌時，先以義大利進口的紅酒加入牛蕃茄及香料做燉煮，大火煮三分鐘待酒精揮發後，再加入高湯！
這款湯頭我沒嘗試過，我妹說酒精揮發後幾乎沒有紅酒的味道了，跟原先預期的有些不一樣XD，紅酒香氣不突出，蕃茄的酸度跟風味也沒有很強烈，相較之下她還是比較喜愛抹茶牛奶鍋。
預備～起！用沙漏作為煮沸紅酒的計時工具，這個點子真的很可愛XD
新鮮嫩口的雪花牛。
回鍋雙色漿 NT120元
紅麴及墨魚口味，真材實料吃得到，我們每次來必點！
深海草蝦 NT99元
新鮮肉質彈牙，芸芸熱愛的蝦子，她吃了兩尾呢！
現撈活鮑魚 NT88元/顆
目前有做活動，第二顆鮑魚有優惠價（媽媽金魚腦不記得正確金額了XD），真的是活跳跳的活躍鮑魚，口感很清甜Q彈！
還有餐後甜點，抹茶冰淇淋，無限量供應的紅茶就不贅述了。
回鍋現在延長營業時間到晚上12點，宵夜嗑鍋新選擇🤣
對了，火鍋的好朋友- 熟食麻辣鴨血臭豆腐也是必點，之前的文章有介紹過囉！
有興趣不嫌棄的話可以動動小手，回顧一下Claire的回鍋初體驗，有更多餐點的介紹唷。
💯初訪回鍋：
http://claire168jj.pixnet.net/blog/post/235439618-彰化員林-回鍋～冷藏-熟成-極肉專門：湯底、
回鍋～冷藏/熟成/極肉專門
員林市浮圳路二段167號
營業時間：
星期一至五：11:30-14:00
17:00-24:00
星期六、日：11:30-24:00
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