熱浪島南洋蔬食茶堂
不是素食主義者也會很鍾意的蔬食餐廳，多年前芸媽在彰化吃過一次，隨即顛覆對素食料理的定義，尤其口味走的是我喜歡的酸香辣南洋路線，讓蔬食餐點不再是只有一個面貌那樣的一成不變，熱浪島為料理注入了熱情與活力，餐點口味是那麼鮮明豐富，打破素食料理從不會是聚餐首選的執念XD
熱浪島正位在員林大道這個新興的美食戰區上，偌大的建築佇立著、加上景觀造景的濃濃南洋風，真的很抓住我們的目光！綠意盎然、花草如茵，色彩飽和又鮮豔，奪目的視覺效果很美，就像在城市中的秘密花園，超好拍照！
對花卉沒涉略，上圖是什麼花呢？有朋友知道嗎，一開始我猜天堂鳥，但先生說外型不像，他說會不會是野薑花呢，還有家人猜金針花，後來google以上花種，是野薑花無誤XD
不免俗的來面網美牆XD
竟然還有小朋友的遊戲沙坑，好貼心！
一進門就看到這民族風的椅子，熱浪島不論裝潢擺設或者食物都好好拍喔！
我們訂頭批11:30的位子，用餐環境寬敞舒適，落地窗設計使光線灑進來，整個非常光明，二樓也有位子，我們吃飽要離開時一樓是滿座的，用餐先訂位已成為習慣，尤其假日真的要事先訂位比較保險。
往二樓走的方向有個角落秘境，小叢林的佈置好可愛！
森林系洗手台，連洗手台也走網美路線，整個很驚艷。
檸檬水、開水自取。
自行劃菜單至櫃檯買單，採先結帳模式。每人低消150元，無服務費。
主打採用大量天然辛香料入菜，擁有酸、鹹、辣、香多重口味的南洋料理，主食有米食、麵食、麵包、火鍋，附餐飲料四擇一，換購其他飲料可以折50元，甜點則有摩摩喳喳、七葉奶酪二選一。
單點茶點「沙ㄉㄧㄚ串燒」是必點招牌！
我們五個大人總共消費1902元，餐點份量足，大家都吃得好飽。
招待的小菜，百香果青木瓜，是爽口清脆的開胃菜。
爪哇麵 NT289元
第一道上桌的菜就這麽高標，超級豐富的配料、份量更是多到讓我們嚇傻，老闆真佛心！
以濃郁咖哩為湯汁的基底，使得Q彈帶勁的麵條吸附著湯汁，並且微酸中帶辣，番茄的畫龍點睛更增添口味的層次，雖然有豐富氣味，但是卻沒混在一塊，反而獨立綻放，厲害的是還有濃稠的馬鈴薯泥，讓口感多了一份綿密，配料有地瓜、素肉、豆子、絲狀黃瓜，整個好夠味又養生！
印度烤餅個人認為比較平庸，芸媽喜歡酥脆一些的，不過吃起來竟然有股淡淡榴槤味，重點是不敢吃榴槤的我們也能接受，算他厲害😂
娘惹咖哩堡 NT349元
這餐點根本寫著我的名字，黃咖哩、香茅及檸檬葉所呈現出來的湯頭只能用辛辣鹹香來形容了，辣度後勁頗強，不敢吃辣的朋友建議不要挑戰XD，湯料有馬鈴薯、豆子、腐皮、猴頭菇，十分豐盛，非常之下飯！
小菜也毫不含糊，其中左二為海苔包豆皮沒有油耗味，不愛豆製品的我也覺得很可以！
鬆軟的香米飯，軟硬度剛好！
湯的料也很豐富。
海南雞飯 NT319元
素油雞由蒟蒻和大豆纖維製作而成，特別的是用炙燒方式處理，所以口感很好，帶有麻油香的薑黃飯讓現在飲食走養生路線的老爸全部吃光光直說讚！
南洋砂鍋飯 NT329元
黑嚕嚕的暗黑料理，啊不是，是低調神秘的詭譎米食！
店家用他們特製的黑醬下去拌飯，味道有像韓式炸醬麵的醬料，帶些甜甜的氣味，不過說是鍋巴飯也不太像，畢竟沒有鍋巴的產生及焦香的味道。
肉骨茶 NT299元
使用10幾種中藥下去熬煮及醬油的的提味，還有肥美的杏鮑菇、蔬菜燉煮，讓湯頭散發出甘醇又鹹香的滋味，但說真的沒有肉骨還是少了那麼一點由肉骨所帶出的甘甜肉香，油條可以沾湯汁，稍微溼潤的口感我很喜歡！
七葉奶
以擁有淡淡芋頭香的七葉蘭所熬煮而成的七葉茶為基底，加入奶精，口味香濃卻不過於甜膩，超好喝！雖然現在鮮奶取代奶精成為趨勢，但奶精的濃郁感也是鮮奶無法替代的，芸媽偶爾也是會放逐一下自己XD
海鹽紅茶
奶蓋微鹹甜，厚厚一層覆蓋著伯爵紅茶，交織出滑順回味的迷人氣息，奶蓋跟茶的比例也很剛好，似乎融合為一體，但味道又很分明！
黑咖啡、紅茶沒有拍到。
摩摩喳喳
洋溢熱情的摩摩喳喳也是一道名甜點，配料有芋頭塊、地瓜丁、西米露、椰奶...還有七葉蘭汁及甜菜根汁做成的兩款天然果凍，超喜歡這碗甜品，很唰嘴！不夠吃啦太意猶未盡了，進食口味偏重的食物之後來碗甜點，真的太美麗了！
七葉奶酪
奶香濃郁口感滑順，很緊緻不鬆散的奶酪。
三巴甜不辣 NT99元
甜不辣控的我，最愛這種嫩口又帶點Q勁的口感，三巴醬與醃製青辣椒，讓這道點心發揮得很出色，完全表現出南洋料理所帶有的鹹、香、辣、酸甜多重口感，很推！
沙嗲串燒 NT98元
推翻我不愛豆製品的原則，大豆纖維製成的雞丁，其有些酥脆的外皮口感很好，重點靈魂所在的「沙嗲醬」裹得相當不惜重本，辛香辣且散發著花生香，吃起來相當過癮！
椰子加央法式 NT78元
沾蛋汁的法式吐司包裹加央醬跟奶油，個人覺得味道沒有很立體，鹹甜口味不夠出色，下次不會再點了XD
熱浪島南洋蔬食茶堂，平價好料理，雖為蔬食但開創出不侷限於框架的料理及口味，大抵上口味偏重但又有一個平衡在，偶爾甲菜、慢活，洗滌一下身心靈也是很棒的一件事！
熱浪島南洋蔬食茶堂-員林店
04-829-7788
彰化縣埔心鄉員林大道七段157號
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